Der Markt der Bäckereien wird sich stark verändern, die Zahl der Betriebe weiter sinken. Auf der einen Seite treibt die Industrie ihre Produkte qualitativ voran. Auf der anderen Seite erlebt ehrliches Brot als handwerklich hergestelltes Genussmittel einen Boom. Wo gesunde Ernährung gesellschaftlich stärker in den Fokus gerät, kann das am Grundnahrungsmittel Backware nicht vorbeigehen.
BROTpro zeigt die Welt der Handwerksbäckereien. Dabei spielt die Größe des Unternehmens keine Rolle, sondern seine Produktionsweise. Der ehrliche und unverstellte Blick in Backstuben rund um den Globus erweitert den Horizont und gibt Inspiration. Betriebswirtschaftliche Themen helfen, die eigene Bäckerei aus einem anderen Blickwinkel zu sehen sowie zu prüfen, was gut läuft und wo es noch Potenzial gibt.
Themen Inhaltlich begleitet BROTpro Themen rund um Bäckereien, die sich zu einer handwerklich geprägten Bäckerei entwickelt haben oder dies wollen. Das Magazin erzählt von gutem Brot, seinen Rohstoffen und Zutaten, seiner Herkunft und von Menschen, die sich leidenschaftlich mit all dem beschäftigen.
Zudem gibt es Inspiration, pragmatische Hilfestellung und Orientierung bei der Rückbesinnung auf echtes Handwerk und verliert dabei die betriebswirtschaftlichen Notwendigkeiten eines Backbetriebes nicht aus den Augen. Ganz im Gegenteil - Informationen zu Unternehmensführung, Kalkulation, Marketing und Verkauf ergänzen den Fokus aufs handwerkliche Backen. Durch das breite Themenspektrum wird ein glaubwürdiges, nutzwertiges Umfeld geschaffen in dem Werbung nachhaltig wirkt.
Leserschaft An mehr als 6.000 backende Betriebe in Deutschland geht das Magazin aktuell viermal jährlich. Vom Bäckerlehrling bis hin zum Brot-Sommelier. Von der Verkäuferin, dem Verkäufer hinter dem Tresen der Backfiliale bis zum Multiplikator der Branche. Mit seinem Themenspektrum trifft BROTpro auf eine Leserschaft mit großem Interesse an Beratung, innovativen Technologien, nachhaltigen Produkten und guten Rohstoffen.
Bei einer Buchung gelten die AGB des jeweiligen Vermarkters. Diese werden Ihnen im Zuge einer Buchung zur Verfügung gestellt.
Vorteile von Print-Werbung auf Brot pro:
- Zielgruppengenaue Ansprache
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- Aktive Nutzung durch die Zielgruppe ohne Ablenkung
- Freie Wahl von Ort und Zeit der Nutzung
- Hohe Glaubwürdigkeit und Akzeptanz
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